Vierailijat pääsevät kurkistamaan Charolais-karjan arkeen kulkiessaan tilan maille tehdyillä opastetuilla luonto- ja kulttuuripoluilla. Poluilla kulkijoille tulee tutuksi myös navetta. Kuva Bosgårdin Kartano
Ensimmäinen valtakunnallinen Luomuelintarvikepäivä lokakuussa Helsingissä halusi osaltaan auttaa luomualaa varautumaan kasvavaan kysyntään, esitteli uutuuksia ja antoi tuottajille kasvot.
Porvoolaisen Bosgårdin kartanon Aarne Schildt kertoi tilan monipuolisesta kehittämisestä, jonka ideana on yhdistää kestävää lihantuotantoa matkailuun. Schildtin suvulle 1610-luvulla perustetun kartanon maat tulivat 1953.
Vuoteen 1992 saakka pelloilla kasvoi pääosin viljaa. Nykyään tila kasvattaa luomulaidunnautoja, viljelee viljaa ja hoitaa talousmetsiä ilman avohakkuita. Kartanolla on 300 hehtaaria peltoa ja lisäksi 160 hehtaaria luonnonlaitumia.
”Meille laidunnus on perusasia. Eläinten pitää saada liikkua laitumella, jotta voimme tuottaa laadukasta lihaa.”
Tila tuottaa eläimilleen itse luomurehun. Vuodesta riippuen myös myyntiin liikenee luomukauraa ja luomuhärkäpapua.
PÄIVI KAPIAINEN-HEISKANEN, teksti
Koko jutun löydät painetusta Eläin-liitteestä ja tilaajana myös digilehdestä osoitteessa http://www.pellervo-e-lehdet.fi.
Lihasonnien laiduntaminen on taloudellisesti järkevää varsinkin perinnebiotoopilla. Koko kasvatusajan päiväkasvut ja teurastulokset olivat lähes samat laiduntaneilla ja seosrehuruokituilla, mutta ero näkyi rasvaluokissa.
Lehmien terveyttä ja kiimaa havainnoiva järjestelmä on osoittanut hyötynsä Viinikan tilalla jo puolen vuoden käytön jälkeen. Järjestelmä raportoi poikkeamista ennen kuin silmällä niitä havaitsee.
Jaskaran tilalla työelämä sovitetaan perhe-elämään. Kun pirtissä touhuaa neljä alle 10-vuotiasta lasta, pitää kehitystahtia maatilan puolella hieman hidastaa.
Pienkuormaajien keskikokoluokasta löytyy eläintilan töihin sopivia sähköisiä malleja. Sähköpienkuormaajat toimivat pienin varauksin hyvin talvellakin.
Nasevan yhteyteen kehitetään suomalaiseen tuotantoon soveltuvaa hyvinvoinnin arviointimittaristoa. Kehitystyössä on hyödynnetty yli 400 mittaria.