Sokerijuurikasta viljelevälle Ossi Kupilalle oma­ehtoiset viljely­kokeet ovat työn suola ja tapa hioa omaa ammatti­taitoa. Vaikka välillä tulee taka­pakkia, kokeilujen kautta voi löytää juuri omalle tilalle ja sen koneille soveltuvat menetelmät.