
Riistaruuassa pärjää laadulla
Riistaruualla saa lisätuloja, kunhan laatu on hyvä ja myynti- ja liiketoimintaosaamista löytyy. Alalla on kuitenkin riskinsä ja kasvu vaatii investointeja.
Vettä ei tule silloin kun pitäisi ja sitä tulee liikaa, kun ei pitäisi. Pelloilla koetun ongelman lisäksi veden epätasainen jakautuminen kasvattaa epätasa-arvoa.
Periaatteessa Suomessa riittää vettä, mutta ilmaston muuttumisen seurauksena täälläkin tullaan kokemaan sekä kuivuus- että märkyysjaksoja.
Agroekologian professori, strategisen tutkimuksen Kohti kestävää, terveellistä ja ilmastoneutraalia ruokajärjestelmää -ohjelman ohjelmajohtaja Juha Helenius sanoo, että veden riittävyys koskee suomalaista maataloutta mutkan kautta.
Maatilan Pellervon digitilauksella pääset lukemaan tämän ja muita maksullisia juttuja.
Jäikö juttu kesken? Jatka lukemista: Nyt ensimmäinen kuukausi Maatilan Pellervon digiä vain 4,90 euroa..
Oletko jo tilaaja?