Siirry sisältöön

Lihakarja ja naudanlihan tuotanto

Nämä jutut käsittelevät sekä emolehmätuotantoa että lihakarjan kasvatusta. Osiossa esitellään naudanlihantuotannon eri vaiheet ja tehokkaat tuotantokäytännöt. Artikkeleissa käsitellään nautojen kasvatusta, lihantuotannon tehokkuuden optimointia ja resurssien tehokasta käyttöä. 

  • Eläinterveys

    Märehtijä tarvitsee terveen pötsin

    Pötsissä elävät mikrobit hajottavat naudan syömää rehua ja tuottavat eläimelle elin­tärkeitä ravinto­aineita. Jos pötsin olosuhteet muuttuvat normaalille mikrobi­toiminnalle epäedullisiksi, märehtijä sairastuu.

    Tilaajille
  • Emolehmät

    Karjankasvatus vei sydämen

    Hirvilammen luomun yrittäjät Susanna Valtonen ja Otto Paakkala lähtivät koti­eläin­tuottajiksi ilman raskaita investointeja. Tänä vuonna mukaan kuvioihin tuli myös lihan jalostus ja myynti, kun Valtonen alkoi pyörittää Katinalan Lihakauppaa Hattulassa.

    Tilaajille
  • Nautakarja

    Patologi avustaa etänä raadon­avauksessa

    Helsingin yliopiston eläin­lääke­tieteellisessä tiede­kunnassa alkaa EtäPatoNa-hanke, jonka myötä tiloilla kuolleiden nautojen kuolinsyitä päästään selvittämään viipymättä.

    Tilaajille
  • Emolehmät

    Luonto opettaa - niin lihan­­tuotannossa kuin eläin­jalostuksessa

    Millolan emolehmätilan herefordit saavat viettää mahdollisimman vapaata ja itsenäistä elämää. Tilanpidossa tehdyt muutokset ovat lisänneet sekä eläinten että ihmisten hyvinvointia. Sitä mieltä ovat tilan yrittäjät, Mikko Leikola ja Anu Juurakko.

    Tilaajille
  • Työhyvinvointi

    Tärkeimmästä työkalusta on pidettävä huolta

    Työterveyshuollon tila­käynnit eivät ole tarkastuksia vaan terveyden ja työssä jaksamisen palvelemista. Vain reilu neljäs­osa maa­talous­yrittäjistä on liittynyt työ­terveys­palveluiden piiriin. Työterveyshoitaja Päivi Eskola kävi Lilli Karolan ja Samuli Pyhtiän tilalla Sysmässä.

  • Eläinterveys

    Vastustuskyky on naudan terveyden perusta, osa 1

    Eläimen vastustuskyvystä eli immuniteetista riippuu, sairastuuko eläin ja paraneeko se itsestään vai hoidon avulla. Hoitajan keskeinen tehtävä on eläimen vastustus­kyvyn ylläpito ja tukeminen hyvällä hoidolla, olosuhteilla ja ruokinnalla.

    Tilaajille
  • Lihakarja

    Hallittu siirtymä pihvikarjaan

    Mäntyselän tilalla Kerimäen Louhella laitettiin vuonna 2002 lypsykarja korkea­laitaiseen ja siirryttiin liha­karjan kasvatukseen. Lämpimän kasvattamon rinnalle nousi vuonna 2008 kylmä­kasvattamo, joka täytti vaatimukset raskaampien rotujen kasvatukseen. Suunta osoittautui oikeaksi. Jukka Nousiainen, mitä tilalle kuuluu nyt?

    Tilaajille
  • Kolumni

    Jauhelihapulaa ja ruokastrategiaa

    Kun meistä tuli 15 vuotta sitten tilallisia, halusimme tuottaa puhdasta suomalaista ruokaa ja tarjota laadukkaita raaka-aineita koti- ja ammattikeittiöille paikallisesti. Tavoite on saavutettu, mutta enpä olisi uskonut silloin, että olemme nyt mukana myös energia­bisneksessä. En myöskään sitä, että naudanlihasta on pulaa. Maailman murrokset totta tosiaan näkyvät näin ruohonjuuritasollakin! Sain maaliskuussa kunnian osallistua Maa- ja metsä­talousministeriön

    Tilaajille
  • Eläinterveys

    Lämpökamera paljastaa alkavat sorkka­sairaudet

    Nautojen sorkkien infra­puna­kamera­kuvausta tehdään Suomessa jonkin verran. Yrittäjä Jonna Kauppinen ottaisi kuvauksen käyttöön omalla tilallaan silloin, jos eteen tulisi koko karjaa koskeva sorkkaongelma.

    Tilaajille
  • Viisi vinkkiä

    Vinkit vasikan vieroitukseen

    Juotolta vieroitus on vasikalle koettelemus. Siksi kaikki apu tulee tarpeeseen. Tässä on viisi tärkeää asiaa, jotka auttavat vasikan elimistöä sopeutumaan muutokseen.

    Tilaajille
  • Eläinterveys

    Tue vieroitettavaa vasikkaa

    Naudan lapsuus on usein kovin lyhyt, ja vasikan on kehityttävä nopeasti niin fyysisesti kuin henkisesti. Vieroitus maidolta tai juoma­rehulta on suuri muutos, johon tulee valmistautua huolella.

    Tilaajille