Suomalainen maidon- ja naudanlihantuotanto käyvät läpi pitkään jatkunutta muutosta. Tilakoot kasvavat, tuotanto keskittyy ja tilojen määrä vähenee. Kehitys luo toisaalta pohjaa tuotannon jatkuvuudelle.
Vuonna 2023 meijerituotteiden kokonaiskulutus kasvoi, vaikka nestemäisen maidon kulutus ja myös tuotanto laskivat. Kuluvalle vuodelle ennakoidaan kokonaiskulutuksen pysyvän lähes ennallaan ja tuotannon jatkavan laskuaan.
Sikatilojen taloudellinen tilanne hieman helpottui viime vuoden pahimmasta aallonpohjasta. Kuluttajahintojen lasku kesällä 2023 ja kulutuksen maltillinen aleneminen yhdessä tuotantopanosten epävarmuuden kanssa aiheuttavat kuitenkin päänvaivaa.
Viime vuodet ovat koronan ja Ukrainan sodan vuoksi aiheuttaneet turbulenssia maatalouden panos- ja tuotosmarkkinoille. Moni tila on lopettamassa kannattavuusongelmien seurauksena. Samalla kuitenkin jatkavat tilat toimivat yhä ammattimaisemmin – rakennekehitystä tapahtuu monella tasolla.
