Hometoksiineja on esiintynyt kevätviljasadoissa viime vuosina keskimääräistä enemmän. Homesienten kasvu ja toksiinien muodostuminen on monimutkainen yhtälö, jonka kaikkia muuttujia ei vielä tunneta.
Hometoksiinit ovat homesienten aineenvaihduntatuotteita, joita sienet muodostavat muun muassa lämpötilan ja kosteuden vaihtelun seurauksena. Osa toksiineista on haitallisia ihmisten ja eläinten terveydelle, minkä takia EU on määritellyt niille enimmäispitoisuuksia rehu- ja elintarvikeviljassa. Tiettyjen toksiinien pitoisuusrajoja kiristettiin vuonna 2024.
Erityisesti kosteissa olosuhteissa viljoilla esiintyy yleisesti Fusarium-sienten aiheuttamaa punahometta. Sienten aiheuttamat toksiinit ovat Suomessa olleet aiemmin ongelma lähinnä kauralla, mutta viime vuosina niitä on löytynyt myös kevätvehnästä ja -ohrasta.
Syysviljat ovat ainakin toistaiseksi säästyneet homesieniltä ja toksiineilta kevätviljoja paremmin.
Erikoistutkija Marja Jalli Luonnonvarakeskuksesta (Luke) kertoo, että hometoksiinien lisääntymisen taustalla vaikuttaa ilmastonmuutos, joka on muokannut kasvukauden lämpö- ja kosteusoloja ja samalla maamme homesienilajistoa.
– Meidän Fusarium-sienilajistomme oli aiemmin vähän erilainen kuin nykyään: vielä 2000-luvun alussa yleisin DON-toksiinin (deoksinivalenoli) tuottaja oli Fusarium culmorum, mutta sen on syrjäyttänyt Fusarium graminearum. Fusarium graminearum on aggressiivisempi toksiinintuottaja kuin Fusarium culmorum, hän taustoittaa.
Jalli toteaa, että "toksiinivuodet" tulevat aaltoina, sillä homesienelle edullisen kasvukauden jälkeen sienen itiöt voivat säilyä kasvijätteessä ja pitää esiintymää yllä yli kasvukausien. Esimerkiksi DON-toksiinin edellinen iso esiintymä oli vuosina 2015–17 ja seuraava vuosina 2023–24.
Viljojen toksiiniongelma on viheliäinen vyyhti, sillä homesienten kasvuun ja toksiinien muodostumiseen vaikuttavat monet tekijät, joita ei vielä riittävästi tunneta.
– Vielä ei täysin tiedetä, mikä laukaisee mitäkin, tai mikä on esimerkiksi viljelykierron eri kasvilajien tai muokkausmenetelmien merkitys homesienille. Ei ole olemassa yhtä hallintamenetelmää, jolla sienten kasvua ja toksiinien muodostumista voisi estää; riskiä voidaan vain vähentää, Jalli painottaa.
Maatilan Pellervon digitilauksella pääset lukemaan tämän ja muita maksullisia juttuja.
Jäikö juttu kesken? Jatka lukemista: Nyt ensimmäinen kuukausi Maatilan Pellervon digiä vain 5,90 euroa.
Oletko jo tilaaja?
Pellervo-lehti ja siitä myöhemmin eriytetty Maatilan Pellervo on toiminut keskeisenä julkaisuna ja tiedonlähteenä suomalaisen maatalouden ja osuustoiminnan kehityksessä. Lehden 125-vuotinen historia kietoutuu vahvasti yhteen maatalouden merkittävien vaiheiden kanssa.
Riistaruualla saa lisätuloja, kunhan laatu on hyvä ja myynti- ja liiketoimintaosaamista löytyy. Alalla on kuitenkin riskinsä ja kasvu vaatii investointeja.
Keinotekoisia raaka-aineita korvaavalle kuituhampulle haetaan nyt markkinoita. Kuituhamppua kolme vuotta viljellyt Jyrki Siira on todennut sen erinomaiseksi maanparannuskasviksi. – Koska viljelykiertoon tarvitaan syväjuurisia kasveja, mieluummin valitsen sellaisen kasvin, josta maksetaan kuin sellaisen, joka murskataan peltoon.
Tansania on yksi Afrikan vakaimmista valtioista ja samalla yksi maanosan nousevista maatalouden kasvumaista. Maatalous on talouden kivijalka ja myös suurin yksittäinen työllistäjä. Epävarmuustekijöitäkin on.
Maatilayrittäjä johtaa tilansa tuotantoa, taloutta ja tulevaisuuden suunnittelua. Päätösten tueksi on tarjolla työkaluja ja menetelmiä. Silti moni yrittäjä ei tartu niihin – miksi?
Peltomaakauppoja tilastoitiin vuoden 2025 tammikuulta marraskuuhun vähän enemmän kuin edellisvuoden vastaavana aikana. Keskimääräinen hehtaarihinta verrattuna vuoteen 2024 oli hieman edullisempi.
Aspilan veljekset Eino, Lauri ja Aku ovat tyytyväisiä päätökseensä jatkaa sukutilan pitoa yhteisvoimin. Työnjaossa on huomioitu jokaisen vahvuudet, ja kaikki pääsevät vuorollaan vapaalle. Tilan kärkituotteeksi on noussut sipuli.
Hyvinvointi- ja elämyspalvelut sekä alkutuotanto yhdistyvät omaperäiseksi yrityskokonaisuudeksi nurmijärveläisellä Maisin tilalla, jota luotsaavat Niklas Maisi ja Jenni Hack.
Luonnonvarakeskuksella (Luke) on paljon reivattavaa, jos se aikoo saavuttaa kansalaisten luottamuksen takaisin. Niin isoja laskuvirheitä ei pitäisi tulla kuin hiilinielu- ja päästölähdeasioissa on tapahtunut. On tehty suuren luokan veivaamista. Uskottavan ja luotettavan tiedon tuottaminen vaatii virkamiehiltä lujaa siviilirohkeutta. Meillä Suomessa oli pitkään käsitys, että kun maan pinta-alasta on valtaosa metsiä, on myös hiilinieluja. Kuitenkin Lukelta
Metsämaan kauppoja tilastoitiin tammi–marraskuulta 2025 yhteensä 3 932, enemmän kuin vastaavana aikana vuonna 2024. Verrattuna edellisvuoteen metsähehtaarista maksettiin enemmän. Katso alla olevasta Suomen kartasta kauppamäärät ja keskihinnat maakunnittain.
