Luonnonlaidunlihan sertifioinnin toivotaan tuovan Thorsvikin kartanon herefordien lihalle lisäarvoa ja uusia asiakkaita.
Thorsvikin kartanon herefordit saavat hakea mieleistään suuhunpantavaa monimuotoisilta luonnonlaitumilta keväästä syksyyn. Lokakuun puolivälissä laidunkausi on lopuillaan. Yksi ryhmä Thorsvikin hereford-nautoja viettää päivää luonnonlaitumella, toinen viereisellä peltolaitumella.
Luonnonlaitumella on sekä avointa että puustoista ympäristöä. Eläimet asettuvat suosiolla yrittäjä Iiris Herlinin taputeltaviksi ja rapsuteltaviksi. Myös kuvaajaan ja toimittajaan ne suhtautuvat suopeasti.
Herlinin isovanhemmat hankkivat ensimmäiset herefordit tilalle vuonna 1975, ja siitä lähtien lihakarja on saanut kulkea luonnonlaitumilla: Espoonlahden rantaniityillä, hakamailla, kauan sitten viljellyillä peltolaikuilla ja metsälaitumilla.
Hereford on rotu, joka pystyy muuttamaan köyhänkin rehun lihaksi erittäin tehokkaasti.
Iiris Herlin ryhtyi tilan jatkajaksi vuonna 2023 sukupolvenvaihdoksen myötä. Sitä ennen hän oli valmistunut valtiotieteen maisteriksi Helsingin yliopistossa ja agrologiksi Mustialassa, Hämeen ammattikorkeakoulussa.
Hän määrittelee vastuullisuuden ja kestävyyden kaiken toiminnan pohjaksi, olipa kyse lihantuotannosta tai kasvinviljelystä.
– Se mikä tehdään, tehdään suunnitelmallisesti, järkevästi ja kannattavasti. Asioiden jälkipuinti on tärkeää. Yritämme koko ajan miettiä, mitä voisimme tehdä paremmin.
Maatilan Pellervon digitilauksella pääset lukemaan tämän ja muita maksullisia juttuja.
Jäikö juttu kesken? Jatka lukemista: Nyt ensimmäinen kuukausi Maatilan Pellervon digiä Eläin-sisällöillä vain 5,90 euroa.
Oletko jo tilaaja?
Millolan emolehmätilan herefordit saavat viettää mahdollisimman vapaata ja itsenäistä elämää. Tilanpidossa tehdyt muutokset ovat lisänneet sekä eläinten että ihmisten hyvinvointia. Sitä mieltä ovat tilan yrittäjät, Mikko Leikola ja Anu Juurakko.
Energiakorjattu elinpäivätuotos eli KEP-luku kertoo maitotilan kaikkien toimintojen hallinnasta ja tuotanto-osaamisesta. Siihen panostamalla voidaan vähentää tuotannon päästöjä ja parantaa tilan kannattavuutta. Sari ja Marko Sorviston karjan KEP on Suomen parhaimpia.
Hyvät olosuhteet, säännöllinen hoito ja maittava rehu ovat sonnien kasvun ja hyvinvoinnin kulmakiviä. Lihakarjatilan kannattavuuden peruspilarit rakentuvat rehukulujen optimoinnista ja navetan korkeasta täyttöasteesta. Eero Saaren karja on noussut nopeasti atrialaisten tilojen päiväkasvutilaston kärkijoukkoon.
Lihantuotannossa olevilla kyytöillä on Arvilan tilalla arvokas tehtävä, sillä ne lisäävät luonnon monimuotoisuutta laiduntamalla. Maatiloilla tuetaan luonnon monimuotoisuutta monin eri keinoin.
Parin viikon apevaunukäsittely parantaa hevosenlannan ominaisuuksia. Samalla massaan voi sekoittaa esimerkiksi pilaantuneita pyöröpaaleja. Hevostila Hurmalle hankittiin pilottikokeilun jälkeen oma vaunu.
Lampuri-keritsijä Lauri Tolonen keritsee Suomessa syksyllä tuhansia lampaita. Loppuvuodesta mies lähtee jatkamaan hommia Uuteen-Seelantiin, missä hän osallistuu keväällä kerinnän MM-kisoihin.
Vehmaalle valmistui kymmenkunta vuotta sitten Vallan Maukas Oy:n tilateurastamo ensisijaisesti oman sianlihantuotannon tarpeisiin. Tavoitteena oli myydä kaikki tilalla tuotettu sianliha itse suoraan kuluttajille.
Hilliahon tilalla Sievissä elämä ja toiminta kulkevat osin samoja uria kuin kuutisen vuotta sitten. Muutoksiakin on tullut ja uusia ulottuvuuksia, joista osa vielä etsii paikkaansa.
Terveenkin lehmän maidossa on soluja, joiden tehtävä elimistössä on puolustautua taudinaiheuttajia vastaan. Utaretulehduksia aiheuttavat useat bakteerit, joista osa tuottaa antibiooteille vastustuskykyisiä kantoja.
Naudanlihan hinnat ovat nousussa. Hankimme teurastamoomme osan naudasta muilta tiloilta ja ainakin meillä naudan hankintahinnat ovat nousseet pelkästään vuoden aikana lähes kolmekymmentä prosenttia. Samanaikaisesti olemme pyrkineet nostamaan tuotteiden myyntihintoja niin, että saisimme kulutkin katettua. Elämme tosiaankin mielenkiintoisia aikoja! Kerrankin mediaa sai kiittää siitä, että se nosti jauhelihapulan otsikoihin, ja naudan- ja maidontuottajien ahdinko ymmärrettiin. Vihdoin.
