Nämä artikkelit keskittyvät luomuviljelyn menetelmiin ja luomutuotantoon. Osiossa saa käytännön vinkkejä luomuviljelyn eri osa-alueisiin, kuten luonnonmukaiseen maanparannukseen, ravinteiden kierrätykseen ja kasvien suojeluun ilman kemiallisia torjunta-aineita, sekä myös luonnonmukaiseen kotieläintuotantoon.
Malmgårdin kartanossa ei ole juututtu hienoon historiaan vaan haetaan rohkeasti tuotannolle parempaa kannattavuutta. Matkailusta on tullut tilan kolmas tukijalka.
Kestävyysmurros ruuantuotannossa on välttämätön, mutta se on tehtävä reilusti ja mukaan tarvitaan kaikki suomalaiset, tähdentää Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras. Ruokakeskusteluun hän kaipaa avoimuutta ja yhteistä ymmärrystä.
Pian kymmenen vuotta Eurofins Viljavuuspalvelun toimitusjohtajana työskennelleen Ano Halosen tausta on kansainvälisessä elektroniikkateollisuudessa. Tilaisuuden tullen Peking vaihtui kuitenkin Mikkeliin.
Lihasonnien laiduntaminen on taloudellisesti järkevää varsinkin perinnebiotoopilla. Koko kasvatusajan päiväkasvut ja teurastulokset olivat lähes samat laiduntaneilla ja seosrehuruokituilla, mutta ero näkyi rasvaluokissa.
Elina Simola opiskeli luonnonvara-alaa, perusti Näre Cosmeticsin ja ryhtyi valmistamaan luonnonkosmetiikkaa.
Pohjois- ja Keski-Suomen luomutuotanto painottuu vahvasti nurmiviljelyyn. ProAgrian ja Luonnonvarakeskuksen hanke tekee lajikekokeita ja kehittää viljelytekniikkaa, jotta tuotantoa saadaan monipuolistettua.
Markku Weckman kyllästyi ja väsyi niittämään rikkakasvipesäkkeitä siimaleikkurilla. Hommaan piti kehittää toimiva kone.
Ruuantuotantoa koettelevat monet maailman tapahtumat ja luonnonilmiöt tuotantotavasta riippumatta. – Luomumaitotiloilta kysytään nyt kykyä sopeutua markkinoihin ja muuttuvan ilmaston haasteisiin, toteavat Vennan luomumaitotilan yrittäjät Pirkko ja Jaakko Suominen.
Koivistonkulman luomutilan hiutaleista ja jauhoista tiedetään jyvän jokainen vaihe kylvöstä lautaselle asti. Myllytuotteet kulkevat kuluttajille verkkokaupan kautta. Tuoreus on taattua, sillä valmistus tapahtuu vasta tilauksen jälkeen.
Kosteikolla voidaan korjata ojituksella muokattua luontaista peltoekosysteemiä. Vierelän tilalla ajatus kosteikosta lähti peltomaan kunnostuksen tarpeesta. Pellolle perustettu kosteikko on tuonut mukanaan monia hyötyjä.
Keski-Pohjanmaalla Kentalan luomutilan yrittäjä Jenni Kentala haluaa keskittyä kasvinviljelyyn. Tilalla satsataan erikoiskasveihin, kuten rohdoskasveihin. Pohjoisiin oloihin sopivien maral- ja ruusujuuren viljely on Suomessa yhä harvinaista.
Luomuviljely tehostuu hyvillä valinnoilla ja järkevällä työnteolla. Menetelmien testaaminen ei ole hukkaan heitettyä aikaa, tieto ja kokemus ovat tuottavinta pääomaa.
