Koivistonkulman luomutilan hiutaleista ja jauhoista tiedetään jyvän jokainen vaihe kylvöstä lautaselle asti. Myllytuotteet kulkevat kuluttajille verkkokaupan kautta. Tuoreus on taattua, sillä valmistus tapahtuu vasta tilauksen jälkeen.
Maatalouden ilmastopäästöihin on löydettävissä reilu ja hallittu ratkaisu, uskoo maatalouspolitiikan tutkimusprofessori Jyrki Niemi Luonnonvarakeskuksesta (Luke). Muutoksessa valttia ovat tutkittu tieto sekä eri osapuolien saumaton yhteistyö.
Tilateurastamo ja lihan käsittely ovat Kuvalan tilan toiminnan kulmakivet, joita ilman sikalan valot olisi jo sammutettu. Kaikki liha tuotetaan käsityönä saman katon alla, koska korkea laatu on pienen perhetilan ainoa kilpailuvaltti.
Nyt se on koettu, nimittäin krypto. En puhu virtuaalivaluutasta, vaan konkreettisemmasta, Cryptosporidium-alkueläimen aiheuttamasta tuoksuvasta tuotoksesta. Olisi saanut jäädä se tauti kokematta, mutta tekevälle sattuu. Tuli oppia kantapään, oikeastaan peräpään, kautta. Olen kirjoittanut kryptosporidioosista pari kertaa aikaisemmin. Tauti on yleistynyt vauhdilla navetoissa. Vasikoiden ja ihmisten kryptosporidioositartunnat ovat kaksikymmenkertaistuneet kymmenessä vuodessa. Cryptosporidium on eläinten ja ihmisten suolistossa
Viljan kuivauksen loppuvaiheessa voidaan käyttää pienempää ilmamäärää kuin kuivauksen alussa. Kun lämmitettävän ilman määrä pienenee, energiaa säästyy 15–20 prosenttia.
Emännän aiempi työ hevosten parissa antoi kokemusta isojen eläinten kanssa työskentelystä, mutta maitotilallisina Jenni ja Riku Harmaajärvi olivat keltanokkia. Luomutuotantoon tila siirtyi mahdollisimman pienillä kustannuksilla.
Luomu on toisenlainen tapa tuottaa ruokaa kuin niin sanottu tavanomainen viljely, jota valtaosa suomalaisista viljelijöistä harjoittaa. Ideologisista näkemyseroista huolimatta molemmilla on tavoitteena pitää pellot kunnossa ja saada niiltä suuri, käyttötarkoitukseen sopiva ja hyvälaatuinen sato. Luomuviljelyssä panosten käyttö on rajoitetumpaa kuin tavanomaisessa viljelyssä, ja sertifioitua tuotantoa valvotaan tiukemmin kuin tavanomaista. Sekä luomu- että tavanomainen viljelijä haluavat
Maataloustavarakauppa kävi puolessa vuosisadassa ison rakennemuutoksen. Viljelymenetelmät paranivat ja koneellistuminen eteni lujaa vauhtia. Ne toivat lisää tuottavuutta, jonka seurauksena ylijäämät kasvoivat. Ylijäämiä purettiin varsinkin itänaapurin markkinoille, ja valtion rooli oli keskeinen tässä liiketoiminnassa. 1970-luvulla kaupan palvelut olivat keskusliikevetoisia. Hankkija, Kesko ja SOK jakoivat markkinaa. E-liike ja Tuko hämmensivät seassa pienillä osuuksilla. Traktorikaupassa näkyvimpinä toimijoina olivat
Tilani lähti siirtymään luomuun vuonna 2022, jolloin meille tehtiin ensimmäinen luomutarkastus. Tarkastaja oli niin tarkkasilmäinen, että huomasi jopa hallin nurkkaan vuosia sitten unohtuneet peitatut rypsin siemenet. Huomaamatta eivät jääneet myöskään purkkeihin kovettuneet ikivanhat peittausaineet ja rikkojen torjunta-aineet. Tarkastuskertomukseen kirjattiin, että peitatut siemenet ja kasvinsuojeluaineet on hävitettävä ennen seuraavaa tarkastusta. Yli vuoden suunnittelin vieväni kuorman Karanojan
Saksalainen Claas on lanseerannut uuden, viidellä kohlimella varustetun Evion-leikkuupuimurimalliston. Kokoluokka korvaa aiemmin markkinoilla olleet pienemmät Avero- ja Tucano-mallit.
Kosteikolla voidaan korjata ojituksella muokattua luontaista peltoekosysteemiä. Vierelän tilalla ajatus kosteikosta lähti peltomaan kunnostuksen tarpeesta. Pellolle perustettu kosteikko on tuonut mukanaan monia hyötyjä.
Viljankuivaus on energiasyöppö, jota ei kannata ruokkia tarpeettomasti.
