Siirry sisältöön

Hitaampaa broileria Suomeenkin?

Kuluttajia kiinnostaa yhä enemmän tuotanto­eläinten hyvin­vointi. Liha­siipi­karjan hyvin­voinnin keskeisiä tekijöitä ovat parven tiheys ja eläinten mahdollisuudet liikkua.

Jaa

Maailmalla suunta on broilerinkasvatuksen muutoksiin, Euroopassa muutos on jo tapahtumassa. Esimerkiksi Alankomaissa kaikki maassa myytävä tuore broilerinliha alettiin tuottaa uudella tavalla jo kymmenisen vuotta sitten.

Suomessa asiaa tutkitaan päätöksenteon pohjaksi. Luonnonvarakeskus (Luke) tutkii Slow­Bro-hankkeessa, kuinka hidaskasvuisen broilerin tuotanto soveltuu olosuhteisiimme.

, ,

Saako olla lisää

  • Eläinterveys

    Eläintaudit taklataan yhteisvoimin

    Eläintautitilanne on Suomessa säilynyt melko hyvänä, sillä koko tuotanto­ketju on sitoutunut tekemään toimia tautien vastustamiseksi.

    Tilaajille
  • Karjanhoito

    Huomioi hoitotyössä naudan aistien erilaisuus

    Naudan käyttäytymistä eri tilanteissa ohjaavat vaistot, opittu käyttäytyminen, pelko ja aggressio. Kasvis­syöjänä nauta kuuluu saalis­eläimiin, ja pelko on ehto saalis­eläimen hengissä säilymiselle. Nauta näkee hyvin hämärässä, kuulee ja maistaa paremmin kuin ihminen. Se tunnistaa hoitajansa hajun perusteella, samoin kuin paikan, jossa on aiemmin tapahtunut jotain pelottavaa.

    Tilaajille
  • Siipikarja

    Kiitospäivä ei pitäisi kalkkuna­tilaa pinnalla

    Koskiniemen tila on yksi harvoista suomalaisista kalkkunantuottajista eikä suinkaan suurin. 25 vuoden aikana tilalla on tuotettu kalkkunanlihaa lähes joka vuosi aina enemmän ja enemmän – näin siitäkin huolimatta, ettei kasvatuspaikkoja saati kiitospäiviä ole lisätty.

    Tilaajille
  • Eläinterveys

    Hoida kastraatiokipu onnistuneesti

    Pikkuporsaiden kastraatio­kivun lievittäminen tulee tehdä suunnitelmallisesti. Tehokas kivun­lievitys paikallis­puudutusta ja tulehdus­­kipu­­lääkitystä käyttäen on porsaiden hyvin­voinnille ja kehitykselle oleellisen tärkeää.

    Tilaajille

Uusimmat jutut

  • Yritystoiminta

    Artesaani­jogurttia itärajalta

    Kuusamolaisella maitotilalla tehdään meijerituotteita omasta maidosta jo kolmannessa polvessa. Leipäjuustosta aloitettiin, nyt tehdään jogurttia ja pian mahdollisesti myös muuta.

  • Työhyvinvointi

    Tärkeimmästä työkalusta on pidettävä huolta

    Työterveyshuollon tila­käynnit eivät ole tarkastuksia vaan terveyden ja työssä jaksamisen palvelemista. Vain reilu neljäs­osa maa­talous­yrittäjistä on liittynyt työ­terveys­palveluiden piiriin. Työterveyshoitaja Päivi Eskola kävi Lilli Karolan ja Samuli Pyhtiän tilalla Sysmässä.

  • Eläinterveys

    Vastustuskyky on naudan terveyden perusta, osa 1

    Eläimen vastustuskyvystä eli immuniteetista riippuu, sairastuuko eläin ja paraneeko se itsestään vai hoidon avulla. Hoitajan keskeinen tehtävä on eläimen vastustus­kyvyn ylläpito ja tukeminen hyvällä hoidolla, olosuhteilla ja ruokinnalla.

    Tilaajille
  • Lihakarja

    Hallittu siirtymä pihvikarjaan

    Mäntyselän tilalla Kerimäen Louhella laitettiin vuonna 2002 lypsykarja korkea­laitaiseen ja siirryttiin liha­karjan kasvatukseen. Lämpimän kasvattamon rinnalle nousi vuonna 2008 kylmä­kasvattamo, joka täytti vaatimukset raskaampien rotujen kasvatukseen. Suunta osoittautui oikeaksi. Jukka Nousiainen, mitä tilalle kuuluu nyt?

    Tilaajille
  • Kolumni

    Jauhelihapulaa ja ruokastrategiaa

    Kun meistä tuli 15 vuotta sitten tilallisia, halusimme tuottaa puhdasta suomalaista ruokaa ja tarjota laadukkaita raaka-aineita koti- ja ammattikeittiöille paikallisesti. Tavoite on saavutettu, mutta enpä olisi uskonut silloin, että olemme nyt mukana myös energia­bisneksessä. En myöskään sitä, että naudanlihasta on pulaa. Maailman murrokset totta tosiaan näkyvät näin ruohonjuuritasollakin! Sain maaliskuussa kunnian osallistua Maa- ja metsä­talousministeriön

    Tilaajille
  • Energia

    Energiaa talteen maidosta, lietteestä ja auringosta

    Keski-Pohjanmaan ammatti­opiston opetus­navetalla otetaan talteen lämpö­energiaa maidon esi­jäähdytyksestä ja liete­lannasta sekä tuotetaan sähköä katon aurinko­paneeleilla.

    Tilaajille
Kaikki jutut