Siirry sisältöön

Nurmesta valkuaisrehua sioille

Nurmiproteiini-hankkeen kunnian­himoinen ja jopa vallankumouksellinen tavoite on tehdä nurmesta elin­tarvikekelpoista proteiinia. Toinen tavoite on kehittää nurmipohjaisia rehuja yksimahaisille.

Jaa

Kahden tavoitteen yhdistäminen on loogista. Kun nurmi­biomassan kuitu­pitoisten soluseinien sisältä vapautetaan aminohappoja, ne soveltuvat niin ihmisten kuin yksimahaisten sikojenkin ravinnoksi. Elintarvikelainsäädäntö on rehulainsäädäntöä tiukempi ja elintarvikkeiden laatuvaatimukset korkeammat. Myös maulla ja värillä on väliä.

– Elintarvikkeena tuotteelle voisi saada paremman hinnan kuin enemmän kilpaillulla rehupuolella. Laajemmasta näkökulmasta katsottuna nurmiproteiini on myös huoltovarmuusasia poikkeustilanteessa, Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori Marketta Rinne toteaa.

,

Saako olla lisää

  • Eläinterveys

    Tue vieroitettavaa vasikkaa

    Naudan lapsuus on usein kovin lyhyt, ja vasikan on kehityttävä nopeasti niin fyysisesti kuin henkisesti. Vieroitus maidolta tai juoma­rehulta on suuri muutos, johon tulee valmistautua huolella.

    Tilaajille
  • Maidontuotanto

    Hyvä KEP – parempi kannattavuus

    Energiakorjattu elin­päivä­tuotos eli KEP-luku kertoo maito­tilan kaikkien toimintojen hallinnasta ja tuotanto-osaamisesta. Siihen panostamalla voidaan vähentää tuotannon päästöjä ja parantaa tilan kannattavuutta. Sari ja Marko Sorviston karjan KEP on Suomen parhaimpia.

    Tilaajille

Uusimmat jutut

  • Yritystoiminta

    Artesaani­jogurttia itärajalta

    Kuusamolaisella maitotilalla tehdään meijerituotteita omasta maidosta jo kolmannessa polvessa. Leipäjuustosta aloitettiin, nyt tehdään jogurttia ja pian mahdollisesti myös muuta.

  • Työhyvinvointi

    Tärkeimmästä työkalusta on pidettävä huolta

    Työterveyshuollon tila­käynnit eivät ole tarkastuksia vaan terveyden ja työssä jaksamisen palvelemista. Vain reilu neljäs­osa maa­talous­yrittäjistä on liittynyt työ­terveys­palveluiden piiriin. Työterveyshoitaja Päivi Eskola kävi Lilli Karolan ja Samuli Pyhtiän tilalla Sysmässä.

  • Eläinterveys

    Vastustuskyky on naudan terveyden perusta, osa 1

    Eläimen vastustuskyvystä eli immuniteetista riippuu, sairastuuko eläin ja paraneeko se itsestään vai hoidon avulla. Hoitajan keskeinen tehtävä on eläimen vastustus­kyvyn ylläpito ja tukeminen hyvällä hoidolla, olosuhteilla ja ruokinnalla.

    Tilaajille
  • Lihakarja

    Hallittu siirtymä pihvikarjaan

    Mäntyselän tilalla Kerimäen Louhella laitettiin vuonna 2002 lypsykarja korkea­laitaiseen ja siirryttiin liha­karjan kasvatukseen. Lämpimän kasvattamon rinnalle nousi vuonna 2008 kylmä­kasvattamo, joka täytti vaatimukset raskaampien rotujen kasvatukseen. Suunta osoittautui oikeaksi. Jukka Nousiainen, mitä tilalle kuuluu nyt?

    Tilaajille
  • Kolumni

    Jauhelihapulaa ja ruokastrategiaa

    Kun meistä tuli 15 vuotta sitten tilallisia, halusimme tuottaa puhdasta suomalaista ruokaa ja tarjota laadukkaita raaka-aineita koti- ja ammattikeittiöille paikallisesti. Tavoite on saavutettu, mutta enpä olisi uskonut silloin, että olemme nyt mukana myös energia­bisneksessä. En myöskään sitä, että naudanlihasta on pulaa. Maailman murrokset totta tosiaan näkyvät näin ruohonjuuritasollakin! Sain maaliskuussa kunnian osallistua Maa- ja metsä­talousministeriön

    Tilaajille
  • Energia

    Energiaa talteen maidosta, lietteestä ja auringosta

    Keski-Pohjanmaan ammatti­opiston opetus­navetalla otetaan talteen lämpö­energiaa maidon esi­jäähdytyksestä ja liete­lannasta sekä tuotetaan sähköä katon aurinko­paneeleilla.

    Tilaajille
Kaikki jutut