Villi kauppias kaipaa lähiruokaa
Ketjuihin kuulumaton ruokakauppa on harvinaisuus. Ylöjärveltä löytyy lähiruokaan panostava villi kauppa, jonka monipuolinen lihatiski houkuttelee asiakkaita.
Lypsykarjan genetiikka ja sen kysyntä erilaisine painotuksineen on VikingGeneticsin vientipäällikkö Seppo Niskaselle tuttua kuin omat taskut. Miten Niskanen näkee pohjoismaisen lypsykarjan vahvuudet, kun asiaa tarkastelee karjanomistaja maailman toisella puolella?
Kuhmolaisen nuoren miehen tie Ypäjän hevosenhoitajakoulun ja Niinisalon eläinlääkintäkoulun kautta Viikkiin yliopistoon ja edelleen naudan siemenen vientipäälliköksi on ollut mielenkiintoinen.
– Olen syntyjäni lähtöisin lypsykarjatilalta, mutta suurimman osan elämästäni olen asunut kaupungissa. Olen aina ollut kiinnostunut eläimistä, joten opiskelin Ypäjällä hevosenhoitajaksi 80-luvun lopulla, minkä jälkeen suoritin varusmiespalveluksen Niinisalossa eläinlääkintämiehenä hevosten parissa. Armeija-aikoina ajatus kuitenkin kypsyi ja halusin jatkaa opintoja, muistelee Niskanen.
Maatilan Pellervon digitilauksella pääset lukemaan tämän ja muita maksullisia juttuja.
Maatilan Pellervo ja Eläin-lehti tilaus alk. 9,42 €/kk
Oletko jo tilaaja?