Suurimokauran viljely on taitolaji, jossa pirkanmaalainen Koivuniemen tila on menestynyt. Tähän mennessä jokainen kaurakuorma on täyttänyt elintarvikekauran laatuvaatimukset. Ville Koivuniemen resepti laatuviljan tuotantoon on hyvä suunnittelu ja oikea ajoitus.
Kaurapellolla seisova Elovena-kyltti kertoo, että tällä tilalla ollaan Elovena-brändin alkulähteellä. Elintarvikekauran viljely onkin yksi Ylöjärven Viljakkalassa sijaitsevan Koivuniemen tilan päätuotteista.
– Vain noin 14 prosenttia Suomessa tuotettavasta kaurasta on elintarvikekelpoista. Voin siis sanoa kuuluvani erikoiskasvinviljelijöihin, Koivuniemen tilan isäntä Ville Koivuniemi sanoo.
Elovena-kauraa tilalla tuotetaan jo toisessa polvessa.
– Isäni toimi Raision sopimusviljelijänä, ja minä jatkan samalla tiellä. Olen kokenut Raision reiluksi sopimuskumppaniksi, jonka kanssa yhteistyö toimii. Lisäksi yhtiö kuuntelee ja huomioi viljelijöiden mielipiteitä.
Ostaja asettaa kauran laatuvaatimukset muun muassa jyväkoosta ja hehtolitrapainosta. Viljelijä puolestaan valitsee lajikkeet ja viljelymenetelmät parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi.
Koivuniemen isäntä korostaa, että omilla pelloilla parhaiten menestyvä kauralajike löytyy vain kokeilemalla. Satoisia, suurijyväisiä lajikkeita on tarjolla useita, ja uusia tulee koko ajan. Kaikista mainostetuista vahvuuksista huolimatta käytännön viljelyssä voi ilmetä varjopuolia.
– Esimerkiksi uusien lajikkeiden joukossa oleva Scotty on erittäin satoisa, mutta heikkokortisena ja pitkäksi venyvänä se on todella lakoherkkä. Viime vuonna se lakoontui minulla varmaan 80-prosenttisesti.
Myllylaatuisen kauran kasvuaika on rehukauraa pidempi, jolloin puintiaikakin on myöhäisempi. Laaturiskit kasvavat tämän vuoksi entisestään.
– Harmonyn ohella nyt aivan uutena lajikkeena on kasvamassa Jacky-kauraa, jonka korsi tuntuu selvästi tukevammalta kuin Scotty-lajikkeella. Odotankin siitä hyvää satoa, Koivuniemi toteaa.
Terve ja elinvoimainen siemen antaa hyvän alun kasvulle. Koivuniemi ostaa sertifioitua lajiketta siemenlisäykseen, jotta pääsee pienessä mittakaavassa havainnoimaan uuden lajikkeen ominaisuuksia ja kasvua. Seuraavana keväänä hän kunnostaa ja peittaa siemenet itse.
Maatilan Pellervon digitilauksella pääset lukemaan tämän ja muita maksullisia juttuja.
Jäikö juttu kesken? Jatka lukemista: Nyt ensimmäinen kuukausi Maatilan Pellervon digiä vain 4,90 euroa..
Oletko jo tilaaja?
Kaura on superruokaa, jolle on nouseva kysyntä ulkomailla. Elintarvikekauraa viljelyttävä ja jalostava Raisio Oyj on tunnettu kauratuotteistaan Eurooppaa ja Aasiaa myöten. Kauralle kehitetään myös uusia käyttömahdollisuuksia.
Keinotekoisia raaka-aineita korvaavalle kuituhampulle haetaan nyt markkinoita. Kuituhamppua kolme vuotta viljellyt Jyrki Siira on todennut sen erinomaiseksi maanparannuskasviksi. – Koska viljelykiertoon tarvitaan syväjuurisia kasveja, mieluummin valitsen sellaisen kasvin, josta maksetaan kuin sellaisen, joka murskataan peltoon.
Vanhoja pyöränjälkiä ei kannata kuluttaa, vaan kulkea kehityksen polulla. Vain siten voi parantaa viljelyn kannattavuutta ja satotasoja. Matias Rönnqvist on löytänyt omaehtoisten kokeilujen kautta omille pelloille parhaat viljelymenetelmät. Hän testaa tilallaan Vaasassa tavallisesta poikkeavaa lannoitusta kuminalle ja korianterin syyskylvöä.
Toivon tilalla kello käy eri tahtiin kuin muilla. Esimerkiksi kylvöjä tehdään keväästä syksyyn viljelyriskien tasaamiseksi. Tilan isäntä Olli-Pekka Ruponen on kyseenalaistanut perinteiset viljelytavat ja kehittänyt tilalleen ja nykyolosuhteisiin sopivan oman viljelyjärjestelmän.
Ensi vuoden alusta lähtien lahjoja ja perintöjä verotetaan hieman aikaisempaa kevyemmin. Myös maa- ja metsätilojen sukupolvenvaihdosten lahjavero laskee.
Maatilan toimintaan liittyy monia epävarmuustekijöitä ja uhkia. Siksi riskien kartoittaminen ja hallitseminen on oleellinen osa yrityksen johtamista.
Veljekset Riuttamäki Oy:n tilalla otettiin syyskuussa käyttöön Suomen ensimmäinen Antti-Teollisuuden kuivaava siilo. Juho Riuttamäki on tyytyväinen ratkaisuun, sillä se toi sujuvuutta sadonkorjuuseen. Kuivurin kapasiteetti ei enää ole puinnin jarruna.
Puuntaimien käsittely syönninestoaineella on havaittu toimivaksi hirvivahinkojen ehkäisyssä. Teknologiaa kaivataan levitystalkoisiin monesta syystä.
Baltic Sea Action Group (BSAG) kehitti tiloille työkalun helpottamaan uudistavaan viljelyyn siirtymistä. Uudistaja on työskentelypohja, joka auttaa asettamaan omalle viljelylle tavoitteita ja seuraamaan kehitystä.
Maatilan tietoturvariskit eivät liity vain tekniikkaan vaan usein myös sitä käyttävään ihmiseen. Kiire, huolimattomuus tai yhteiset tunnukset voivat avata oven kyberrikollisille. Onneksi riskejä voi höylätä yksinkertaisillakin toimilla merkittävästi pienemmiksi.
